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軽井沢でのジャーキー作りは天日干しが最強 ーコンベクションオーブン導入は失敗ー

きょねんはザイグルっというオープンエアの赤外線調理器を導入したのだがハチの大群に横取りされたりしたので、ことしは密閉式だよねってコンベクションオーブンを買ってみた。

カモジャーキーとギュウジャーキーをねだっている子たち。
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だめっ。うまくできない。やっぱ天日干しだ。カモにハチがこないように見張っててて、BeMax。
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Mioはギュウジャーキーをハチによこどりされないようにちゃんと見張っていてね。
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どこから情報を仕入れているのかわからないけどハチさんたちが次々とやってきては肉をついばんでいるのでフタをしてみましょう。
convectionovenwokattemita4.jpg

ルクルーゼのベリー・コランだーをかぶせてみた。
convectionovenwokattemita5.jpg

うまく乾燥してくれないや。1日半かけて作ったジャーキーも食べはじめたら一瞬で消滅しちゃうし。。


コンベクションオーブン、浅野屋の食パンを焼いてみてもパリパリどころかラスクみたいになっちゃうし、使い方がわかんないや。トウモロコシは焼けるかなぁ。


きょうは矢ヶ崎公園の花火大会の日なんだけど夕方から雨予報。水中スターマイン、みてみたいなぁ。BeMaxは吠えまくるだろうけど。

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